邓先利:揭秘1元吃1斤小龙虾,引爆餐饮店的营销套路〖A〗、该湘菜馆通过“1元吃1斤小龙虾”活动实现引爆客流的营销策略，核心是通过低价引流产品吸引顾客进店，再通过消费限制、关联销售和裂变机制实现盈利与复购。