关于海口2女生被7.8东北铁锅炖商家围攻事情经过
〖A〗、 海口2女生被8名东北铁锅炖商家围攻事情经过：在周日平安夜当晚，两名女生在西海岸游玩结束后，决定到远大购物中心用餐。由于不熟悉该商圈，她们先在抖音团购了一家好评度较高且菜品正宗的东北铁锅炖，并根据导航前往。然而，在即将找到目标商家时，被另一家同样名为东北铁锅炖的商户女老板拦住，并进行了热情推销。
铁锅炖江鱼怎么样
〖A〗、 团购去的，98元4人套餐，2人吃，真心没吃完啊，东北炖菜的口味，我喜欢吃，服务员确实不热情，但该有的服务也都不差，环境就是街边小馆子的水平。门口可以停车。
〖B〗、 这道菜肴不仅肉质鲜嫩、口感丰富，而且融合了多种蔬菜的香甜与调料的鲜美，令人回味无穷。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，铁锅炖青江鱼都是一道不可多得的美味佳肴。
〖C〗、 制作一道美味的铁锅炖江鱼，需要准备鲜活的鲫鱼作为主料，再配合泡青菜、泡辣椒、姜、蒜和葱等辅料。首先，将鲫鱼去鳞、去鳃并剖腹取出内脏，清洗干净后，在鱼身两面各斜划几刀，以便入味。泡青菜则需切成5厘米长的细丝，而泡辣椒、姜、蒜则需剁成细末，葱则切成细花。
〖D〗、 家常铁锅炖江鱼的做法如下：食材准备主料：江鲤鱼5条、茄子2根 辅料：葱段、蒜末、姜丝、干红辣椒1个、香菜末 调料：海鲜酱油、醋、白糖、食盐、豆油 处理食材江鱼清理干净，在鱼身两侧切花刀（便于入味）。茄子洗净后用手掰成小块（保留自然纹理，更易吸收汤汁）。
〖E〗、 姜，搅拌均匀，腌制30-60分钟。同时，在铁锅中加热牛油。接着，在铁锅中放入腌鱼用的葱姜以及冰糖和八角，炒出香味。随后，将红薯、洋葱、胡萝卜、蒜等蔬菜切成块状，除了鱼和香芹。将这些蔬菜放入铁锅中炒一分钟左右，然后将香芹剪成一寸寸的段状，放在蔬菜上。至此，美味的铁锅炖青江鱼就完成了。
铁锅炖饭店有损耗么
〖A〗、 铁锅炖饭店存在损耗，但通常食材损耗率可控制在8%以内。损耗的产生与食材特性、烹饪方式及商家操作规范密切相关，具体可分为以下两类：正常烹饪损耗铁锅炖以肉类、根茎类食材为主，烹饪过程中因水分蒸发、脂肪溶解或食材收缩会产生自然损耗。例如，2斤排骨焯水后重量减少约15%，这是由于血水渗出和表面脂肪溶解导致的正常现象。
〖B〗、 铁锅炖饭店存在多种损耗。食材处理、烹饪以及顾客用餐后都会产生损耗，比如清洗食材会有边角料，炖煮时食材水分蒸发、重量减少，顾客剩余的食材无法二次销售等。厨具方面，铁锅高温炖煮会老化，配套的木质锅盖、锅铲也容易变形、开裂，灶台加热元件故障维修频率较高。
〖C〗、 铁锅炖饭店存在损耗，具体损耗情况如下：食材正常损耗铁锅炖饭店的食材损耗率通常控制在8%以内，这一损耗主要源于食材加工前的处理环节。例如，蔬菜在清洗、去皮、切配过程中会产生边角料废弃；肉类在分割时可能剔除筋膜、脂肪等不可食用部分；部分食材因储存不当导致变质或过期，也会形成自然损耗。
〖D〗、 铁锅炖饭店存在多种损耗，主要涉及食材、厨具、运营及损耗控制等方面。以下是具体分析：食材损耗铁锅炖饭店的食材损耗主要源于： 预处理损耗： 食材清洗、去杂（如猪蹄去毛、排骨去骨渣）过程中产生的边角料； 切配时的废料（如蔬菜老叶、肉类筋膜），占食材总量的5%-10%。
川畅河铁锅炖的价格贵吗
〖A〗、 不贵。川畅河铁锅炖一锅的价格大概在65元到300元之间，根据顾客所加的食材不同，所以铁锅炖的费用也是不同的，同时川畅河铁锅炖有团购优惠服务，价格更亲民，经济实惠。
〖B〗、 味道好。根据大众点评得知川畅河科技联系河铁锅炖是很正宗的东北口味，锅包肉入口酥脆，南瓜软糯香甜，花卷虚软，整体性价比很高，味道好吃。
〖C〗、 好。川畅河铁锅炖的服务员保持热情和微笑，主动关心顾客需求，提供个性化的服务，让顾客感受到被重视和呵护。川畅河铁锅炖的服务员具备专业的知识和技能，在服务过程中展现出敬业精神，能够提供准确的菜单介绍、推荐和解答顾客疑问。
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